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191M30505 Lieblingsrezepte mit Holunder (Workshop)

Beginn Mi., 19.06.2019, 17:30 - 20:30 Uhr
Kursgebühr 10,00 €
Dauer 1 Termin
Kursleitung Britta Daedelow
Bemerkungen Bitte bringen Sie 2 kleine Flaschen (ca.125 ml) mit. Zusätzlich zur Kursgebühr werden 4,00 € für Materialkosten erhoben.

Der Holunderstrauch begleitet den Menschen schon seit Jahrtausenden. Für die genussreiche Küche und zum Heilen ist er ein Tausendsassa, der uns gleich zweimal im Jahr reich beschenkt. Im Frühjahr bringt er schneeweiße Blüten hervor, im Herbst schwarze, aromatische Beeren. Dieser Strauch der Gegensätze kann uns helfen, Harmonie sowie ein inneres Gleichgewicht zu finden.
Wie vielfältig die alte Kulturpflanze verwendet werden kann, erfahren Sie in diesem Kurs. Die Blüten werden für Likör und Essig angesetzt, dann zu Kuchen, feinen Desserts und einem Getränk verarbeitet. Anschließend wird gemeinsam probiert.




Zu diesem Kurs sind keine Orte verfügbar.

Termine

Datum
19.06.2019
Uhrzeit
17:30 - 20:30 Uhr
Ort
"Liebstöckel" Manufaktur und Kräutergarten